Brainwake Cold Brew Logo

JAPANESE

COFFEE JELLY

กาแฟโคลบรูเจลลี่แบบญี่ปุ่น

ดัดแปลงจากเมนูเจลลี่กาแฟที่ร้านอาหารญี่ปุ่นใช้เสิร์ฟเป็นมาตรฐาน ทำง่าย ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างก็สามารถเสิร์ฟได้

หากมีข้อสงสัย ปรึกษาเรื่องกาแฟเพิ่มเติมได้

ส่วนผสม

.เจลาติน 10g

.น้ำดื่ม 150ml

.กาแฟสกัดเย็นเข้มข้น 150ml

.ผงโกโก้ หรืออบเชย

(6 servings)

วิธีทำ

.ผสมเจลาติน และน้ำให้เข้ากันทิ้งไว้ 3 นาที

.ต้มน้ำที่ผสมเจลาตินจนเดือด จากนั้นปิดไฟ

.ผสมกาแฟเข้มข้น คนให้เข้ากัน ตั้งทิ้งไว้

.เมื่อเย็นลงรินใส่แม่พิมพ์และนำเข้าตู้เย็น

(ควรแยกใส่ภาชนะปิดสนิท เพื่อไม่ให้กาแฟดูดกลิ่นวัตถุดิบอื่นในตู้เย็น)

.ตกแต่งด้วยผงโกโก้ อบเชย เสิร์ฟคู่กับน้ำเชื่อม นมสด

เบลนด์กาแฟที่แนะนำ

คมเข้ม / หอมกลิ่น / นุ่มนวล

 
BACK TO PREVIOUS PAGE
INTERESTED IN OUR COLD BREW
SHOP ONLINE VIA BLUEBASKET MARKET
OR FEEL FREE TO ASK US
VIA CHANNELS BELOW
  • line : @brainwakecoldbrew
  • instagram : brainwakecoldbrew
  • facebook.com/brainwakecoldbrew

© 2018 BRAINWAKE COLD BREW

brainwakecoldbrew@gmail.com

Thailand's Third wave coffee